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覆盆子燕麦吧
速度覆盆子燕麦吧
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2票。
食谱信息
类别：零食
服务数量：24
食谱由：Melanie Carver创建
原料
12盎司袋冷冻覆盆子
1/3 + 1/4杯蒸发的甘蔗汁晶体（又名Sucanat或有机糖）
1/4杯木薯淀粉
3/4杯高粱面粉
3杯整燕麦
1茶匙黄原胶
1茶匙发酵苏打水
1/4 TSP盐（可选）
2 TBSP（堆积）香草米蛋白粉（可选）
2汤匙油
1汤匙（堆积）糙米糖浆
1/4杯有机苹果酱
1茶匙柠檬汁
方向
预热烤箱至350°F。轻轻地油烤盘并放在一边。首先，启动覆盆子：在越野热量的平底锅中，加入12盎司的冷冻覆盆子和1/3杯糖。
接下来，在一个碗中，首先混合干成分：木薯淀粉，高粱面粉，黄原胶，小苏打，盐，水稻蛋白粉，整个燕麦和最终的1/4杯糖。
然后，添加湿成分：油，米糖浆，苹果酱。然后从炉子上取下覆盆子，并将它们倒入碗中（液体和全部）。添加的最后一种成分是柠檬汁。
用大勺子或刮刀，用手将成分混合在一起，直到它形成一个大球的“面团”。
将球倾倒入油底，然后按下它均匀地在锅中涂抹。
烘烤大约35分钟（边缘开始棕色），适用于柔软的咀嚼条;或40分钟的Crunchier酒吧。
从烤箱中取出并冷却。切割大约20个条，然后从锅中取出。完全冷却在冷却架上。一旦冷却，转移到Ziplock袋或密封容器。保持软，储存在室温下。
笔记
我使用麦肯的爱尔兰燕麦或谷蛋白弗雷托特。
版权所有©2006 Melanie Carver。版权所有。这个配方的版权由原始配方创造者保留。如果您想在印刷品或在线的其他地方发布此食谱，请联系我们以了解如何获取许可。
版权所有©2006 Melanie Carver。版权所有。这个配方的版权由原始配方创造者保留。如果您想在印刷品或在线的其他地方发布此食谱，请联系我们以了解如何获取许可。
替换
覆盆子可以用冷冻的草莓或蓝莓替代。
蒸发的甘蔗汁晶体可以用常规糖互换。
Tapioca淀粉可以用任何其他淀粉（马铃薯淀粉除外）替代。
高粱面粉可以用小米或米粉代替。苋菜面粉将使这些耐嚼/胶粘剂更多，添加蛋白质和铁。
米蛋白粉是可选的。您可以替代奎奴亚藜面粉，或者只是留下它。
米糖浆可以用任何液体甜味剂如龙舌兰花蜜代替。
醋可用于代替柠檬汁。
黄原胶可以用瓜尔胶替代。
蒸发的甘蔗汁晶体可以用常规糖互换。
Tapioca淀粉可以用任何其他淀粉（马铃薯淀粉除外）替代。
高粱面粉可以用小米或米粉代替。苋菜面粉将使这些耐嚼/胶粘剂更多，添加蛋白质和铁。
米蛋白粉是可选的。您可以替代奎奴亚藜面粉，或者只是留下它。
米糖浆可以用任何液体甜味剂如龙舌兰花蜜代替。
醋可用于代替柠檬汁。
黄原胶可以用瓜尔胶替代。
玉米替换：玉米是产品中的常见成分。淀粉，改性食品淀粉，糊精和麦芽糖糊精可以来自玉米。咨询您的医生，了解您需要避免的玉米衍生物。美国提供了许多无玉米选择。了解更多玉米替代品。
麸质：麸质是一种在特定谷物（小麦，拼写，Kamut，大麦，黑麦）中发现的蛋白质。其他晶粒自然无麸质，但可能与含麸质颗粒交叉接触。如果需要避免麸质，请寻找认证的无麸质产品。了解更多小麦和麸质取代。
| 这个配方免费： | |||||
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